Wine Roadie

Histoires de volcans : 

En Ardèche, puis sur cette plage des Alpes-Maritimes avec la fille à l’éventail, deux histoires à peine commencées, et surtout beaucoup rêvées. Deux histoires différentes, pourtant ensevelies sous une même coulée de lave émotionnelle. La lave a refroidi, les histoires se sont figées dans la pierre. Je croyais peut-être qu’elles y resteraient pour l’éternité. Mais moi, je suis encore vivant au-dessus d’elles.

J'ai laissé quelques copeaux de bois, taillés en éventail par les crayons de couleur, sur les galets, entre les murs de basalte et de rhyolite de la plage de l'Aiguille, là-bas, au bord du golfe de San Juan.

Des copeaux de bois comme des larmes.

Quelques couples s'ébattaient dans les eaux sombres de cette crique secrète, entre les langues de lave volcanique.

Et moi, comme naguère au bord du Lignon, parmi les orgues basaltiques, je pleure un amour perdu.

Seul et solitaire, entre la mer et les pierres. 

On accède à la plage par un chemin et des escaliers plutôt vertigineux mais sans dangers. 

Ces falaises plongeantes dans la mer sont les témoins figées d'un volcanisme vieux de plus 250 millions au Permien (ère géologique) qui constituent la majeure partie du Massif de l'Esterel dont le sommet-le Mont Vinaigre culmine à 614 m. 

l'Estérel est le vestige fortement érodé d'une ancienne région volcanique, vieille de près de 300 millions d'années. Ses roches rouges racontent une époque où cette partie du Sud de la France était un paysage volcanique très différent de celui que nous connaissons aujourd'hui.

Niché dans un vallon du Massif des Maures,  le château des Peyrassol abrite une collection d 'œuvres contemporaines que l' on découvre en déambulent dans l'enceinte de ce vaste parc.

L'art contemporain peut rebuter au premier abord mais, parfois, il surprend et interpelle. 

Comme cet hippopotame plus vrai que nature qui dénonce les abus de la chasse juste pour faire un trophée. Sur des animaux en voie de disparition. 

Ça sert aussi, l'art contemporain, à faire réfléchir ! Mais il faut souvent l'aide d'un guide. 

On marche et au détour d'un bosquet, une surprise 

Mais revenons à nos vins, le Château de Peyrassol. Que ce soit son blanc, sémillant et vibrant, mélange de roller et semillon ou son rouge, Syrah et cabernet-sauvignon, souple mais . On retrouve cette intéressante association entre cépage du sud et ceux du sud-ouest. 

Le Verdon, c'est d'abord une rivière qui prend sa source dans les Alpes ( de Haute-Provence), avant de se jeter dans la Durance. C'est un petit village provençal qui se caractérise par sa tour et son château datant de l'an mil. 

Ce n'est pas à proprement un village médiéval mais quelques ruelles montent jusqu'au château et une inscription faisant référence à un seigneur de la famille de Castellane se trouve un peu au dessus du vieux bourg. 

Les troubadours chantaient l'amour, bien sûr, mais aussi, decrivaient les épopées des chevaliers et leurs aventures épiques. Ils pouvaient être satirique sur la vie politique et religieuse du moyen-âge. Souvent écrit en langue d'oc comme ces vers "

« Languissant d'amour lointain, / Je ne trouverai nul remède / Si mon lointain amour ne m'aide, / Rose de fleurs, verger hautain. » 

Jaufré Rudel (sur l'amour lointain) 

Des vers appropriés de surcroît ! Et je sais à qui je songe en ces heures creuses. Peut-on lutter, aller à l'encontre de sentiments naissants, germants, bourgeonnants ?.. Je ne crois pas. Ils sont la preuve d'un cœur vigoureux et surtout, vivant. Ce sont tes yeux, ton regard captivant. Avec un je-ne-sais-quoi d'inquiétant. Mais, prenons garde, elke est jeune, si jeune.. 

Mais revenons à la rivière. 

Datant du milieu du XII siècle, elle se distingue par la pureté de son architecture brute, simple, ciselé, sans mortier apparent. S'asseoir dans l'abside, c'est se reposer l'âme et le corps rien qu'en regardant la régularité des lignes de pierres calcaires aux reflets grises et ocres. Abbaye Cistercienne qui respecte la Règle de Saint-Benoît. « Celui qui écoute mes paroles que voici et les met en pratique, je le comparerai à l’homme qui a bâti sa maison sur le rocher… »

Aujourd'hui, on ne presse plus le vin dans l'abbaye comme en témoigne ce vieux pressoir mais, tout autour, quelques domaines comme Camparnaux, Sainte-Croix sont renommés pour leurs rosés. 

Je connais bien la cuvée rosé Prestige de Camparnaux si bien décrite dans ce guide "« Une robe d'un orange pâle éclatant. Un nez exubérant aux notes de pamplemousse, de pêche sauvage et d'épices fines. La bouche s'ouvre sur une texture soyeuse, puis se révèle robuste, puissante et harmonieuse, avec des arômes provençaux épicés d'une précision exemplaire. Magnifique. » - Gilbert & Gaillard

Mais revenons à notre Abbaye. Voici quelques photos de la Nef-étymologie qui se rapproche de celui du mot navire- pour rappeler l'analogie entre l'Eglise et la barque de Jésus sur la Mer de Galilee et ses premiers enseignements. 

Remarquez la sobriété de l'intérieur ! 

Peu de statue ! 

Il y a peu d'ouvertures et de vitraux mais suffisantes pour diffuser une lumière douce mais vive. Elle en récolte ainsi juste assez d'éclairage. Implantée au milieu d'une végétation parsemée de forêt de chênes verts, d'olive raie et de vignes. Un sol aride et caillouteux. La question de l'eau est importante car elle a sûrement décidé de l'implantation de L'abbaye. De nombreuses sources alimentent les différents bâtiments. 

Le Cloître 

On distingue bien les "Oculus" au dessus des ouvertures. 

Des lieux chargés de mémoires dans une région retirée. Un lieu qui invite au recueillement. Un lieu où l'on se souvient de ceux qu'on aime. De ceux qui ont disparus de nos vies. Défunts, oubliés... Mais qui demeurent à jamais dans nos mémoires et nos cœurs. Certains, certaines n'ont fait que passés, nous laissant seul. Se sentir abandonné mais sans rancune ni colère. Si ça continue, je vais finir moine ! Sans rire !

En tout cas, petite escapade du week-end dans le Verdon à Esparon- du-Verdon, au bord du... Verdon.! Dans un cabanon en toile au camping La Grangeonne. Petit village médiéval flanqué d'une tour surplombant les gorges du Verdon. 

Et, moi, je songe à explorer ces gorges dès demain. Quelles gorges, d'ailleurs ! 

Sur la route en provenance de la Côte d'Azur :

Et, pour finir, une recette "hawaïenne", à boire avec un verre de rosé du Domaine Camparnaud: 

"Poke bowl au thon sur son lit de pamplemousse" 

To be continued... 

" On ne peut bien décrire la vie des hommes si on ne la fait baigner dans le sommeil où elle plonge et qui, nuit après nuit, la contourne comme une presqu'île est cernée par la mer.

Marcel Proust — À la recherche du temps perdu, le Côté de Guermantes ,

Visite de cette prequ'île, qui fut autrefois une île... Giens. Et, au large, les îles "Stoechades" décrites par le géographe Grec antique Strabon. 

Agréable petite journée aux Mileades de Carqueiranne, en compagnie de SorayA et Fred, rencontrée aux Issambres. Visite à la plage de la bergerie sur la Presqu'île de Giens et du village de Giens. 

Mémoire d'un autre lieu : 

" Elle se baigne, pour toujours, dans les remous de mes souvenirs. Une part de moi est resté dans ce petit coin de paradis aux falaises de basalte. " Sur l'orgue de pierres se joue les notes amers d'un amour volcanique où le magma n'a jamais trouvé la sortie pour se révéler aux grands jours" 

Stendhal a écrit dans son roman " De l'amour " à propos d'un phénomène qu'il nomme "cristallisation". C'est cette propension à sublimer l'être aimé. L'amoureux admire et enjolive absolument tout de sa bien-aimée. Il ne la voit telle qu'elle est mais telle qu'il voudrait qu'elle soit. Piègé par ses propres sentiments, il ne se départi jamais d'elle. La moindre de ses pensées se cristallise à la simple évocation de son souvenir. Plus elle s'éloigne et plus il "cristallise". Comme les frèles pattes du moineau qui se pose sur la branche givrée ,gèlent et se soudent au bois. L'empêchant de s'envoler.

Issu d'une coulée de lave de la Coupe de Jaujac, plus jeune volcan Ardéchois ,il y a plus de 15000 ans , les Orgues basaltiques de Jaujac sont parmi les plus beaux d'Europe.

Les parois des falaises forment des colonnes de laves comme dans un temple géologique des temps anciens. 

En songeant à cette phrase de Stendhal dans " De l'amour" " Aimer , c'est commencer à souffrir ! "Pourtant, cette retraite eperdu au bord du Lignon à quelque chose de pathétique au regard de cette soirée. Une lamentable fuite, encore et encore. Je n'avais qu'une envie,fuire ,et tu m'as offert une porte de sortie. Et je m'y suis engouffré ! Engouffré dans un gouffre de basalte où l'orgue de lave joue sa sinistre litanie. Pierres noires , pensées noires ! Entends-tu le cri des corbeaux qui résonne dans ces gorges ? Ce sont les oiseaux de mauvais augure qui suivent sans cesse au dessus des têtes ! Pénible de s'extraire de ce désastre sentimental ! De ce chaos de rocaille où la rivière de désespérance coule d'une onde douce et délicieuse. Délicieuse comme toi. Tu m'invites à découvrir ta vie et a m'engouffrer dans ces ténèbres, tes ténèbres. Ou bien est-ce un regard, un ressenti qui est faux ? Vaste question . Il faut savoir écouter le son de l' intuition. J'aurais dû l'écouter, cette foutu intuition ! Ne pas venir et ne pas savoir. Dans le fond ,j'ai fais preuve de courage pour une fois . Passer son chemin après t'avoir sollicité pour un verre. Tu est venue, tu semblais même contente mais après... Après rien , prendre un autre chemin,suivi ton conseil, vu des lieux magnifiques mais ténébreux. Comme toi peut-être ! Si éloigné de celle que je connais, de ta vie que j'imaginais. Pauvre.,.., pauvre Nico ! Au moins , ça rime ! Tu es pourtant , depuis longtemps,mon plus beau millésime ! qu'importe que je souffre, cela

 prouve que je vie !